L-甘氨酸生产厂家 L-甘氨酸厂家 食品级L-甘氨酸 L-甘氨酸价格

【产品名称】：甘氨酸
【中文别名】：氨基乙酸

【英 文 名】：Glycine
【外    观】: 白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉
【气    味】：无臭，有甜味
【产品性状】：单斜晶系或六方晶系晶体
【检测方法】：UV
【溶 解 性】：易溶于水，难溶于乙醇，在100g无水乙醇中约溶解0.06g。
【分 子 量】：75.07
【 C A S  】:56-40-6

性状：白色单斜晶系或六方晶系晶体，或结晶粉末。无臭，有特殊甜味。易溶于水（25g/100ml，25度）；难溶于乙醇（0.06g/100g无水乙醇）。不溶于丙酮等有机溶剂.

用途

【产品用途】：

         1、作为调味剂、甜味剂、增香剂、营养增补剂。用于含醇饮料，动植物食品加工；

腌制咸菜和甜酱以及酱油、醋、果汁等的添中剂，从而改善食品的风味和增加食品的营养。用做调味剂 、甜味剂，与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；

        2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂；

        3.利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用；

        4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；

        5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂；

        6.用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂；

        7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定；

        8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸

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