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产品名称:γ-环糊精
技术指标:
项目 | 指标 |
性状 | 白色粉末状,无臭,味微甜 |
含量(总糖中) | ≥ 98.0% |
水分 | ≤11.0% |
灰分 | ≤0.1% |
比旋光度 | +172°~+180° |
溶液的澄清度与颜色 | 溶液澄清无色 |
还原糖 | ≤0.2% |
氯化物 | ≤0.018% |
* | ≤0.0002% |
砷 | ≤0.00013% |
一般生菌数 | ≤1000pcs/g |
霉、酵母 | ≤200pcs/g |
大肠杆菌 | 阴性 |
分子式:C48H80O40
分子量:1297.1248
MDL号:MFCD00009595
纯度:>98.0%(LC)
密度:1.624g/cm3
熔点:267℃
γ-环糊精具有比b-环糊精更大的空腔,所以空腔可包合的客体分子范围更广;更好的水溶性,室温25℃时γ-环糊精溶解度为25.6g/100ml,而α-环糊精溶解度为12.7g/100ml水、b-环糊精溶解度则只有1.88g/100ml水。应用前景比b-环糊精更为广阔,但目前由于生产规模较小,所以价格较高,限制了应用的推广。
【食品行业】:食品营养强化
【医药制造】:保健食品 、填充剂、医药原料等。
γ-环糊精、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。
郑州百思特食品添加剂有限公司专营、营养强化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、增味剂、酸味剂、乳化剂、酶制剂、抗结剂、漂白剂、水分保湿剂、甜味剂、销售地区:黑龙江哈尔滨吉林长春辽宁沈阳河北石家庄河南郑州山东济南山西太原安徽合肥江西南昌江苏南京浙江杭州福建福州广东广州湖南长沙湖北武汉海南海口云南昆明贵州贵阳六盘水遵义安顺四川成都青海西宁甘肃兰州天水平凉张掖庆阳白银陇南定西酒泉嘉峪关陕西西安汉中渭南宝鸡咸阳铜川延安商洛榆林安康内蒙古呼和浩特新疆-乌鲁木齐广西南宁西藏拉萨宁夏银川石嘴山吴忠固原中卫北京市上海市天津市重庆市
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