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小麦低聚肽是从植物食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。

【产品名称】：小麦低聚肽
【提取部位】：小麦谷朊粉
【规     格】：90%小麦低聚肽
【外     观】：类白色粉末
【气     味】：有多肽的特殊味道

【产品性状】
白色或浅灰色粉末。

用途

小麦低聚肽是一种天然的食品添加剂，具有多种用途和用法。以下是小麦低聚肽在不同行业中的常见应用和推荐用量： 1. 食品行业： - 面食制品：小麦低聚肽可用于改善面食的质地和口感，增强面食的延展性和弹性。推荐用量为0.5-2%。 - 调味品：小麦低聚肽可用于增强调味品的风味和口感，改善调味品的溶解性。推荐用量为0.5-1%。 - 膨化食品：小麦低聚肽可用于提高膨化食品的蓬松度和口感，增加膨化食品的体积。推荐用量为1-2%。 - 饮料：小麦低聚肽可用于增加饮料的黏稠度和口感，改善饮料的质地。推荐用量为0.5-1%。 2. 工业行业： - 化妆品：小麦低聚肽可用于提供化妆品的保湿和抗氧化功能，的水分含量和弹性。推荐用量为0.1-0.5%。 - 纺织品：小麦低聚肽可用于增强纺织品的柔软度和光泽，改善纺织品的手感和舒适度。推荐用量为1-2%。 3. 农业行业： - 农作物种植：小麦低聚肽可用于促进植物的生长和发育，增强植物的抗逆性和产量。推荐用量为0.1-0.5%。 - 土壤改良：小麦低聚肽可用于改善土壤结构和保持土壤湿润，提高土壤的肥力和水分保持能力。推荐用量为0.5-1%。 4. 饲料行业： - 家禽养殖：小麦低聚肽可用于提高家禽的生长速度和饲料利用率。推荐用量为0.1-0.5%。 - 畜牧养殖：小麦低聚肽可用于改善畜牧动物的肠道健康和消化功能，提高畜牧动物的生产性能和养殖效益。推荐用量为0.5-2%。 需要注意的是，具体的用法和用量可能会因不同的产品和生产工艺而有所变化，建议在使用小麦低聚肽之前，咨询专业人士或参考相关的技术指导。