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别名:α-亚麻酸

英文名称:α-Linolenic acid, ALA

CAS号:有

亚麻酸性状，淡黄色液体。

用途

亚麻酸简称LNA，属ω-3系列多烯脂肪酸（简写PUFA），为全顺式9、12、15十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分，在体内能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。然而，它在人体内不能合成，必须从体外摄取。人体一旦缺乏，即会引导起机体脂质代谢紊乱。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸，就会严重影响其智力正常发育，这一点已经被国内外科学家所证实，并被 营养学界所公认。另外，缺乏α-亚麻酸，维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用，造成营养流失。

亚麻籽油是 上α-亚麻酸含量的植物油，亚麻油中α-亚麻酸含量≥51%-65%。

本品以天然植物红花籽为原料，经低温压榨后采用先进的提纯浓缩工艺精炼而成，该生产工艺技术能够有效保留红花籽的营养成份与活性因子。经现代科学测定:亚油酸含量高达83%、维生素E含量每100克为1600毫克当量、黄酮含量每100克为628毫克,其含量是所有植物油中高的。同时，还富含谷维素、植物甾醇等200多种营养成分。氨基酸的含量高达11.01%，其中赖氨酸的含量为大枣的19倍,菠菜的5倍。微量元素的含量也极丰富,其中钾的含量为苹果的16倍,为大白菜的9倍,镁的含量为苹果的91倍,为菠菜的21倍。产品广泛用于营养补充剂、食品添加剂、中间体、保健食品。

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