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中文名称: L-丝氨酸

中文别名: L-2-氨基-3-羟基丙酸

英文名称: L-Serine

CAS号:56-45-1

线性分子式:HOCH2CH(NH2)CO2H

分子量:105.09

纯度:≥99%

MDL号:MFCD00064224

Beilstein号:1721404

用途

磷脂酰丝氨酸是一种常用的食品添加剂，广泛应用于食品工业、农业和饲料行业中。以下是其主要的用途、用法和用量： 1. 食品工业：磷脂酰丝氨酸常用作乳化剂、稳定剂和增稠剂，可以改善食品的质感和口感。常见的应用包括沙拉酱、果酱、乳制品、饼干等。用量一般为0.1%-0.5%。 2. 工业：磷脂酰丝氨酸在工业中常用作表面活性剂和乳化剂，可应用于润滑油、涂料、染料等领域。用量一般为0.1%-1%。 3. 农业：磷脂酰丝氨酸可作为植物生长调节剂，可以促进植物的生长和发育，并提高作物的产量和品质。用法一般是通过叶面喷施或土壤施用，用量根据作物和具体情况而定。 4. 饲料行业：磷脂酰丝氨酸是一种常用的饲料添加剂，可用于提高动物的生产性能和健康状况。常见的应用包括禽畜饲料和水产饲料。用量一般为0.1%-0.5%。 需要注意的是，具体的用法和用量应根据具体产品的要求和使用场景进行调整，以确保安全性和有效性。此外，使用磷脂酰丝氨酸时应遵循相关的法规和标准。