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酵母锌是一种富含锌的营养补充剂，由酵母菌在含锌培养基中生长得到。它的外观为灰白色至黄色的细粉，具有特殊的气味。酵母锌富含有机锌，这是一种人体较易吸收和利用的形式。 酵母锌具有多种益处，主要包括：

1. 补充锌元素：酵母锌富含锌元素，可以有效地补充人体所需的锌。锌是人体必需的微量元素之一，对身体的正常发育、、味觉和嗅觉等方面具有重要作用。

2. 锌是正常运作所必需的元素之一。适量的锌摄入帮助身体抵 和细菌的感染。

3. 锌对于儿童和青少年的至关重要。适量的锌摄入可以促进骨骼的正常发育和维护，同时也有助于刺激头发和指甲的生长。

用途

酵母锌是一种常用的食品添加剂，工业、农业和饲料行业中可以有以下用途、用法和用量： 1. 食品添加剂：酵母锌可以用作食品中的营养强化剂，补充人体所需的锌元素。常见的用途包括婴幼儿配方食品、谷类制品、乳制品、肉制品、饮料等。用量一般为每千克食品添加0.5-5克的酵母锌。 2. 工业用途：酵母锌可以用于制备一些化学试剂和药物，如锌盐类化合物、锌酵母片等。具体的用法和用量根据不同的工业需求而定。 3. 农业用途：酵母锌在农业中可以用作土壤改良剂，提高土壤的锌含量，促进植物的生长和发育。常见的用法是将适量的酵母锌与土壤混合，然后施用到植物生长的土壤中。用量一般为每亩土壤添加5-10千克的酵母锌。 4. 饲料行业：酵母锌可以用作饲料中的微量元素添加剂，常见的用法是将适量的酵母锌与饲料混合，然后喂养给动物。用量一般为每吨饲料添加0.5-2千克的酵母锌。 需要注意的是，具体的用途、用法和用量应根据产品的要求、国家的标准以及相关法规进行调整和确定。同时，使用酵母锌时应遵循正确的操作方法，确保安全使用。