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SOD超氧化歧化物

超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD)，别名肝蛋白、简称：SOD。SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在过程中产生的有害物质。对人体不断地补充SOD具有特殊效果。超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, EC1.15.1.1, SOD）是1938年 从分离得到超氧化物歧化酶开始算起，人们对SOD的研究己有七十多年的历史。1969年McCord等重新发现这种蛋白，并且发现了它们的生物活性，弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质，所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。

超氧化物歧化酶的主要作用是能专一清除体内的超氧阴离子O-2,以解除氧阴离子氧化体内的成分造成对机体的损害。其半衰期短，通常仅有6～10min。相对分子质量大，不易透过细胞膜、口服易受蛋白不解酶作用而失活。所以受到限制。该酶系一种酸性蛋白质，较稳定，能耐热。Ph7.6～9时稳定，ph6以下和12h以上不稳定。特别是在ph2以下极度不稳定。具有较强的抗胃蛋白酶和胰蛋白酶水解的能力。

用途

超氧化物歧化酶是一种酶类，在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中有广泛的应用。以下是其在这些领域的用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： 超氧化物歧化酶可以用作食品添加剂，主要用于抗氧化和防腐作用。它可以帮助阻止食品中的氧化反应，延长食品的保质期。用法和用量会根据具体的食品种类和处理方式而有所不同。 2. 工业： 超氧化物歧化酶在工业中可以用于废水处理、纸浆漂白、制药等领域。它可以降解有害的超氧化物，减少污染物对环境的影响。用法和用量会根据具体的工业过程和处理需求而有所不同。 3. 农业： 超氧化物歧化酶可以在农业中用于植物生长调节和抗逆性增强。它可以帮助植物对抗逆境，提高植物的抗病性和耐受性。用法和用量会根据具体的植物种类、生长阶段和环境条件而有所不同。 4. 饲料行业： 超氧化物歧化酶可以添加到动物饲料中。它可以提高动物的健康状况和生产性能。用法和用量会根据具体的动物种类、生长阶段和饲养条件而有所不同。 需要注意的是，具体的用法和用量应根据产品的说明书和相关技术指导进行操作。不同的应用领域和具体需求可能需要不同的超氧化物歧化酶产品和处理方式。