栀子蓝厂家 栀子蓝生产厂家 栀子蓝价格 栀子蓝报价 栀子蓝添加量

中文名称:栀子蓝

中文同义词:栀子蓝

英文名称:GARDENIA BLUE

英文同义词:GARDENIA BLUE

性状

  色泽鲜艳，着色力强，抗光、耐热性好，栀子蓝根据生产工艺不同有不同的型号，不同型号的产品色调和PH耐受性不同，耐酸品种PH耐受下限可达PH2.5不沉淀，普通品种PH在4－10稳定。

用途

在食品加工中直接着色不多,主要用于与黄色素如栀子黄色素、红花黄色素等配伍,调配出不同色泽的绿色素,与提取的叶绿素相比,用栀子蓝色素调配的绿色素色调可以控制、耐酸性好,可用于偏酸性的食品、饮料中。栀子蓝色素在食品、饮料、化妆品中的添加成本并不高,使用量为0.005-0.01之间

广泛用于硬糖、果胶、琼脂、布丁、马希马洛糖、饼干、松蛋糕、蛋糕预制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐头、饮料、果汁等的着色,为蓝色着色剂。

此页面介绍均来自网络,本公司不承担相应责任,且不能确保内容完全真实,详情致电咨询