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乳酸粉

食品型号：食品级

形  状：白色粉末

别  名：又名α-羟丙酸。

分子式：CH3CHOHCOOH

分子量：90.08

性状

乳酸粉产品具有温和纯正的酸味，不但具有液态乳酸的各种功能，呈天然果味，口感中性而酸味持久 ，是一种乳酸和乳酰乳酸组成的混合物。白色粉末，几乎无臭或略有脂肪酸臭。呈强酸味。

乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的乳酸粉末。它是乳酸和乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末，有温和纯正的酸味，易溶于热水，有潮解现象。

用途

乳酸粉是一种食品添加剂，工业、农业、饲料行业等领域都有广泛的应用。以下是乳酸粉在不同行业中的用途、用法和用量的一些例子： 

1. 食品行业： 

- 酸味调节剂：乳酸粉可以用于调节食品的酸碱度，增加酸味，改善口感。 

- 防腐剂：乳酸粉可以用于食品的防腐处理，延长食品的保质期。 

- 保湿剂：乳酸粉可以增加食品的湿润度，提高口感。 

用法和用量：根据具体食品的需要，可以按照食品添加剂的使用标准进行添加，一般在0.1%~0.5%的浓度范围内使用。 

2. 工业行业： 

- 化妆品工业：乳酸粉可以用于化妆品的酸碱调节剂，调整产品的pH值。 

- 清洁剂工业：乳酸粉可以用于清洁剂的酸性调节剂，增加清洁剂的清洁效果。 

用法和用量：根据具体工业产品的需要，可以按照相关行业的标准进行添加，一般在0.5%~2%的浓度范围内使用。 

3. 农业行业： 

- 农作物保护剂：乳酸粉可以用于农作物的保护处理。 

- 土壤改良剂：乳酸粉可以用于土壤的调理，促进植物的生长。 

用法和用量：根据具体农作物或土壤的需要，可以按照相关农业标准进行添加，一般在100~500克/亩的用量范围内使用。 

4. 饲料行业： 

- 饲料酸剂：乳酸粉可以用于饲料的酸性调节剂，改善饲料的消化吸收。 

- 剂：乳酸粉可以用于饲料的 处理。 

用法和用量：根据不同动物的需要，可以按照相关饲料添加剂的标准进行添加，一般在0.1%~1%的浓度范围内使用。 需要注意的是，乳酸粉的具体用法和用量会受到具体产品、国家标准和行业规定的影响，使用时应遵循相关法规和标准，确保安全和有效性。