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EDTA镁钠是一种无色结晶或白色结晶粉末。它是一种水溶性的化合物，可以在水中溶解。在常温下，EDTA镁钠是稳定的，但在高温下会分解。它是一种强螯合剂，可以与金属离子形成稳定的络合物。

用途

EDTA螯合镁在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途用法用量如下： 

1. 食品添加剂：EDTA螯合镁可用作食品保鲜剂、色素稳定剂、营养强化剂等。用量一般为0.01%-0.05%。 

2. 工业：EDTA螯合镁可用作金属清洗剂、金属防锈剂、洗涤剂等。用量一般为0.5%-1.0%。 

3. 农业：EDTA螯合镁可用作植物营养剂，促进土壤中镁元素的吸收和利用，提高作物产量和品质。用量一般为0.1%-0.5%。 

4. 饲料行业：EDTA螯合镁可用作饲料添加剂，促进动物体内镁元素的吸收和利用，提高饲料的营养价值。用量一般为0.05%-0.1%。