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中文别名:l-胍基戊氨酸盐酸盐;l-精氨酸单盐酸盐;l-盐酸蛋白氨基酸;l-盐酸胍基戊氨酸;盐酸l-精氨酸;胍基戊氨酸盐酸盐;精氨酸hcl;左旋精氨酸单盐酸盐;精氨酸盐酸盐;单盐酸l-精氨酸;l-精氨酸盐酸盐;l-精氨酸甲酯单盐酸盐;盐酸精氨酸;l-精氨酸盐酸盐

英文名:l-arginine hydrochloride或l-arginine hcl

cas no 1119-34-2

分子式:c6h14n4o2.hcl

l-精氨酸盐酸盐性质:

产品描述:白色结晶体或结晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇,不溶于*。生产标准:aji92,usp26,ep5主要性能指标:旋光度+22.1~+22.9 重金属≤10ppm 含水量≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 含量99.0~101.0% ph 4.7~6.2

限量：

1.占食品中总蛋白质量的6.6。

2. FEMA(mg/kg,1998)：焙烤制品、早餐谷物20100；饮料330；干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品15100；胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司315；调味品225；蛋制品、仿乳品、其他谷物510；油脂、冷饮、水果冰、乳制品515；硬糖120；速溶咖啡/茶10100；果酱、果冻、加工水果215；加工蔬菜35；复水蔬菜525；调味香料10250；小吃食品15250；汤类5250。

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