维生素H厂家 维生素H生产厂家 维生素H价格 维生素H报价 维生素H添加量

【中文名称】:生物素

【中文别名】:维生素H;D-生物素;D-(+)-生物素;VH

【英文名称】:Vitamin H

【CAS】:58-85-5

【EINECS】:200-399-3

性状

无色至接近白色的结晶性粉末。也是B 族维生素,白色流动性粉末。熔点 230—232 ℃ 

用途

生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。