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中文别名: 左旋肉碱酒石酸盐

英文名称: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate

化学名称: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate

分子式:C18H36N2O12

分子量:472.49

左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式,它不易吸潮,在潮湿条件下保持稳定。该产品是一种白色或类白色结晶性粉末,有令人愉快的酸性气味。易溶于水,但不易溶于有机溶剂。

用途

常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、医药原料、饲料等

【应用领域】

 食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

 饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

【储 存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。

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