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全脂乳粉是一种由牛奶脂肪提取而成的粉状产品，具有以下性状： 

1. 外观：全脂乳粉呈白色粉末状。 

2. 气味：通常具有浓郁的奶香味。 

3. 可溶性：全脂乳粉可溶于水和其他液体中，形成乳状溶液。 

4. 脂肪含量：全脂乳粉的脂肪含量一般在26%至40%之间，具体含量根据产品的不同而有所变化。 

5. 营养成分：全脂乳粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。 

6. 储存稳定性：全脂乳粉具有较长的保存期限，通常在干燥、阴凉的环境中保存可保持其品质。 

需要注意的是，全脂乳粉是一种高脂肪产品，所以在摄入时需要注意控制摄入量，以免摄入过多脂肪对健康造成影响。

用途

全脂乳粉在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中具有多种用途、用法和用量。 在食品添加剂方面，全脂乳粉可用作面包、饼干、糕点、巧克力、冰淇淋等食品的原料之一，增加其口感和营养价值。用法是将全脂乳粉加入食品中，用量可以根据具体食品配方进行调整。 在工业方面，全脂乳粉可用于生产乳制品、奶酪、黄油、乳化剂等。用法是将全脂乳粉与其他原料混合，按照工艺要求进行加工，制成相应产品。用量可以根据产品配方和生产规模进行调整。 在农业方面，全脂乳粉可以用作动物饲料的成分之一，提供动物所需的蛋白质和能量。用法是将全脂乳粉与其他饲料原料混合，按照动物种类和生长阶段的需要进行配比。用量可以根据饲养规模和动物需求进行调整。 在饲料行业方面，全脂乳粉可以用作家禽、牲畜等动物的饲料成分，提供蛋白质和能量。用法与农业方面类似，将全脂乳粉与其他饲料原料混合，按照动物种类和生长阶段的需要进行配比。用量可以根据饲养规模和动物需求进行调整。 需要注意的是，在使用全脂乳粉时，应根据具体行业和产品的要求，遵循相关法规和安全标准，合理确定使用方法和用量。