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产品名称： 透明质酸
CAS： 9004-61-9
天然/合成： 天然
级别： 食品级
含量： 99%
分子量： 分子量180万
目数： 80

性状

透明质酸为白色无定形固体，无臭无味，有吸湿性。溶于水，不溶于有机溶剂。水溶液的比旋度为-70°-80°。Chemicalbook突出的是有较高的黏度特性，其溶液的黏度，遇下列情况，可发生不可逆的下降：pH值低于或高于7；透明质酸酶存在。

用途

1. 增加食品的黏度和稠度，提升口感和质感。

2. 作为保湿剂和保鲜剂，延长食品货架期。

3. 作为乳化剂和稳定剂，增加食品的稳定性。

4. 增加食品的弹性和延展性，改善食品的质地。

5. 作为凝胶剂和结构形成剂，用于制作果冻、布丁等。

6. 作为乳化剂和稳定剂，用于制作乳制品、饮料等。

在工业方面，透明质酸的主要用途是作为纺织品和皮革的柔软剂和整理剂，以增加其柔软性和弹性。

在农业方面，透明质酸可以作为植物生长调节剂，促进植物的生长和发育，并提高植物的抗逆性。

在饲料行业方面，透明质酸可以作为饲料添加剂，提高动物的饲料利用率和生长速度。

透明质酸的用量根据具体应用和需求而定，一般根据食品或工业产品的配方和生产工艺调整。常见的用量范围为0.1%至2%。在农业和饲料行业，透明质酸的用量一般为每公顷用量为0.5至1千克。