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中文名称天冬氨酸钙

中文同义词聚天门冬氨酸钙;天冬氨酸钙

英文名称ASPARTATECALCIUM

英文同义词ASPARTATECALCIUM;calcium2-aminobutanedioate;CaIciamasoartate;L-Asparticacidcalciumsalt;Calciumaspartate;ASPARTATECALCIUMUSP/EP/BP;4-Diaminopyridine;4-Pyridinediamine

CAS号10389-09-0

分子式C4H5CaNO4

分子量171.16

性质

白色粉末，易吸潮，溶解度较高，达39%，水溶液无色无味，呈中性，稳定性好。钙含量23.39%。

用途

天冬氨酸钙是一种常用的食品添加剂，工业、农业和饲料行业都有其应用。以下是其主要的用途、用法和用量：

1. 食品添加剂：

- 用途：天冬氨酸钙可作为增味剂、增鲜剂、调味剂和酸味剂使用，可以增加食品的鲜味和口感。

- 用法：通常以粉末或结晶形式加入食品中，可以直接加入食品原料中进行混合。也可以制成溶液后喷雾或浸渍食品。

- 用量：根据具体食品的需要，一般添加剂用量在0.1%~0.5%之间。

2. 工业：

- 用途：天冬氨酸钙可用于工业生产中的金属腐蚀抑制剂、表面活性剂、缓蚀剂、除垢剂等。

- 用法：根据具体工业生产的需要，将天冬氨酸钙按照配方要求加入相应的工艺中。

- 用量：具体用量根据不同的工业应用而定，需要根据生产工艺进行调整。

3. 农业：

- 用途：天冬氨酸钙可用于农业领域作为植物营养剂、土壤改良剂和生物刺激剂使用，可以提高作物的养分吸收和抗逆性能。

- 用法：可通过根部喷雾、叶面喷雾、种子浸泡等方式进行施用。

- 用量：具体用量根据不同的作物和土壤状况而定，需要根据农业 的建议进行调整。

4. 饲料行业：

- 用途：天冬氨酸钙可作为饲料添加剂，用于提高畜禽的生长速度、饲料转化率。

- 用法：可以将天冬氨酸钙直接添加到饲料中进行混合。

- 用量：具体用量根据不同动物的需求和饲料配方而定，需要根据兽医或饲料 的建议进行调整。

需要注意的是，天冬氨酸钙的使用应符合当地相关法规和标准，且在使用过程中应注意安全操作和储存。