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中文名称天门冬氨酸镁

中文同义词天冬氨酸镁;天门冬氨酸镁

英文名称DL-ASPARTATEMAGNESIUM

英文同义词DL-ASPARTATEMAGNESIUM;DL-ASPARTICACID,MAGNESIUMSALT;MAGNESIUMDL-ASPARTATE;[DL-aspartato(2-)]magnesium;Mono-magnesiumD,L-aspartate;DL-ASPARTATEMAGNESIUMUSP/EP/BP

CAS号62-52-2

分子式C4H5MgNO4

分子量155.39

EINECS号200-538-8

性状

白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。

用途

天冬氨酸镁在食品添加剂、工业、农业和饲料行业有多种用途和用法用量： 

1. 食品添加剂： 

- 作为增味剂，可增强食品的鲜味和香味，一般用量为0.1-0.5g/kg。 

- 作为稳定剂，可防止食品的氧化变质和色泽变化，一般用量为0.1-0.3g/kg。 

- 作为酸味剂，可调节食品的酸碱度，一般用量为0.1-0.5g/kg。 

- 作为营养补充剂，可提供人体所需的镁元素，一般用量为20-200mg/day。 

2. 工业： 

- 用作金属表面处理剂，可提高金属表面的耐蚀性和耐磨性，一般用量为1-5%。 

- 用作阻燃剂，可提高材料的阻燃性能，一般用量为5-20%。 

3. 农业：

 - 作为土壤调节剂，可改善土壤结构和保持土壤湿度，一般用量为100-200kg/ha。 

- 作为叶面肥料，可提供植物所需的镁元素，一般用量为0.1-0.5%。 

4. 饲料： 

- 作为营养补充剂，可提供动物所需的镁元素，一般用量为0.1-1%。 

- 作为饲料添加剂，可增加饲料的可口性和营养价值，一般用量为0.1-0.5%。 

需要注意的是，在使用天冬氨酸镁时，应根据具体需求，遵循相关法规和标准，确保安全使用。