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中文名称硝酸硫胺

中文同义词维生素B1硝酸盐;3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑鎓硝酸盐;硝酸硫胺25G;3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟乙基)-4-甲基-噻唑翁硝酸盐,维生素B1硝酸盐;3-[(4'-氨基-2'-甲基-5'-嘧啶基)-甲基]-5-(2'-羟乙基)-4-甲基氯化噻唑硝酸盐;3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑硝酸盐;硝酸硫胺(维生素B1);维生素BL硝酸盐

英文名称Thiaminenitrate

英文同义词mnitrate;nitrate(salt);thiaminenitrate(salt);vitaminBlmononitrate;D03277;Thiaminenitrate(jp15);Vitanon;Vitanon(tn)

CAS号532-43-4

分子式C12H17N5O4S

分子量327.36

EINECS号208-537-4

性质

白色针状结晶或结晶性粉末，有微弱米糠似的特异臭，味苦。熔点248-250℃（分解）。极易溶于水（1g溶于1mL20℃的水），微溶于乙醇，不溶于乙醚、苯、氯仿和丙酮。氧化还原作用均可使其失去活性。在空气和酸性水溶液（PH3.0-5.0）中热稳定性较好，中性和碱性条件下易分解。小白鼠经口LD509.0g/kg。

用途

硝酸硫胺在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中具有多种用途和用法，以下是一些常见的应用及使用量： 

1. 食品添加剂： 

- 作为食品防腐剂，可以用于肉制品、鱼类制品、蛋制品等。一般用量为每千克食品添加0.01-0.1克的硝酸硫胺。 

- 用作食品着色剂，可以提供红色或粉红色。一般用量为每千克食品添加0.02-0.1克的硝酸硫胺。 

2. 工业应用： 

- 用作染料和颜料的原料，可用于染料、油墨、颜料等行业。 

- 用作合成化学品的原料，如合成有机染料、荧光增白剂等。 3. 农业应用： 

- 用作农药的原料，可用于制备杀虫剂、杀菌剂等农药。具体用量和使用方法需根据具体农药配方来确定。 

4. 饲料行业： 

- 用作饲料添加剂，可以提高畜禽的生长速度和饲料的利用率。一般用量为每吨饲料添加20-100克的硝酸硫胺。 

需要注意的是，硝酸硫胺是一种化学物质，其使用应遵循相关法规和标准，确保安全使用，并严格控制使用量，以防止对人体和环境造成不良影响。