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【别   名】：维生素B9
【化 学 名】：蝶酰谷氨酸；N-（4-（（2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶）甲氨基）苯甲酰基）-L-谷氨酸；N-[4-（2-氨基-4-氧化-6-喋啶）甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸； N-4-[（2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-喋啶）甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸
【英 文 名】：Folic acid (BP/USP,Kosher certificate)
【拉丁文名称】：Acidum Folicum

【溶 解 性】：微溶于水（1.6mg/100ml），易溶于碱性氢氧 化物和碳酸盐溶液、盐酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶。

用途

维生素B9，也称叶酸，在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中有多种用途和用法。 

1. 食品添加剂： 

- 维生素B9被广泛用作食品添加剂，以增加食品的营养价值。它常被添加到面包、谷物、糕点、饼干、麦片、奶粉、果汁等产品中。

 2. 工业： 

- 维生素B9在工业中可用作催化剂、媒染剂和氧化剂，用于某些化学反应的催化剂。 

- 它也可用于生产某些药物和化学品。 

3. 农业： 

- 维生素B9可用作农业肥料的成分，以促进植物的生长和发育。 

- 它也可用于农作物的喷洒处理，以提高产量和质量。 

4. 饲料行业： 

- 维生素B9可添加到饲料中，以满足动物的营养需求。 

- 它对畜禽的生长和繁殖具有重要作用，特别是对于禽类和猪类。 

用量： 维生素B9的用量因具体的应用而异，以下是一些常见的用量范围： 

- 食品添加剂：通常在每日食品中添加25-100微克的维生素B9。 

- 工业应用：用量因具体的工业反应而异，需要根据具体情况确定。 

- 农业：根据作物和土壤的需求，用量通常在每公顷使用几千克的维生素B9。 

- 饲料行业：通常在每公斤饲料中添加几毫克至几百毫克的维生素B9，具体用量根据动物种类、年龄和生理状态而定。 

需要注意的是，具体的用量应根据产品的需求、使用指南和法规要求来确定，并且在使用维生素B9时应遵循安全使用的原则。