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氨基葡萄糖盐酸盐简介:
英文名称:D-Gluco ine-Hydrochloride
分子式:C6H13NO5·HCl,分子量215.63
化学名:2-氨基-2-脱氧D-葡萄糖盐酸盐
其它名称:葡胺糖盐酸盐,氨糖
CAS RN. :66-84-2
性状
氨基葡萄糖盐酸盐由甲壳素或壳聚糖经盐酸水解而成,白色结晶,无气味,略有甜味,易溶于水,微溶于甲醇,不溶于乙醇等有机溶剂。
用途
氨糖在食品添加剂方面的用途主要包括:
1. 调味品:氨糖可以用作调味品,增加食品的甜味。
2. 饮料:氨糖可以用来制作各种饮料,如果汁、碳酸饮料等,增加甜味。
3. 糕点和甜点:氨糖可以用于制作糕点和甜点,如蛋糕、饼干等,增加甜味和口感。
4. 冷冻食品:氨糖可以用于制作冷冻食品,如冰淇淋、冰棍等,增加甜味和口感。
在工业方面,氨糖的主要用途包括:
1. 化妆品:氨糖可以用于制作护肤品和化妆品,如面霜、洗发水等,具有保湿和滋养作用。
2. 医药制剂:氨糖可以用于制作一些医药制剂。
在农业方面,氨糖的主要用途包括:
1. 土壤改良剂:氨糖可以用于改良土壤,提高土壤的保水能力和肥力。
2. 农药增效剂:氨糖可以与农药配合使用,增加农药的吸收和利用率。
在饲料行业方面,氨糖的主要用途包括:
1. 饲料添加剂:氨糖可以用作饲料添加剂,提高动物的生长速度。
2. 饲料调味剂:氨糖可以用于调味饲料,增加动物对饲料的食欲。
至于用量,具体的用量要根据具体的产品和需求来确定,一般在食品和饲料中的添加量是根据国家相关法规和标准来规定的。在工业和农业方面,用量一般由生产厂家根据产品的需要确定。