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甜菜碱
英文名称:betaine
化学名称:methanaminium,1-carboxy-n,n-
trimethyl-,hydroxide,inner salt
成分来源:旋花科植物土丁桂 evolvulus alsinoides
l.全草爵床科植物鸭咀花。
含量:99%以上
分子式:c5h11no2
分子量:117.15
cas号:107-43-7

性状

易吸潮的鳞状或棱状结晶,热到310°左右分解,味甜。易溶于水

用途

1、甜菜碱是一种高效的甲基供体，能替代蛋氨酸和胆碱的供甲基功能；替代蛋氨酸添加量，提高生产性能，降低饲料成本；

2、甜菜碱可保证参与动物体内各种生化反应的甲基需要，以确保核酸、蛋白质的正常合成、代谢

3、甜菜碱能促进提高瘦肉率，提高种猪繁殖能力；

4、甜菜碱能调节细胞渗透压，减少应激反应，确保动物正常生长；缓解仔猪，提高断奶仔猪窝重；缓解鸡的热应激，减少死亡率；保护肠道，提高抗球虫药的效果，促进生长；

5、甜菜碱能刺激动物的嗅觉和味觉，是一种很好的诱食剂，特别是在水产动物饲料中，能提高采食量和成活率，缩短摄食时间，降低饵料系数，促进生长等功效；

6、由于甜菜碱为两性化合物，不易氧化，在预混料中甜菜碱与维生素配合，比胆碱更能保持维生素的稳定性；

甜菜碱的功能

1、作为甲基供体，参与动物体内各种生化反应所需甲基，有助于核酸，氨基酸和蛋白的合成；

2、提高瘦肉率，降低脂肪沉积；

3、调节细胞渗透压，维持肠道离子平衡，减少应激反应，有效防止仔猪，促进仔猪正常增重；

4、强烈的诱食效果，刺激动物味觉和嗅觉，尤其对水产动物是一种良好的诱食剂，能显著缩短摄食时间，提高摄食量，降低饵料系数，减少水体污染，提高鱼苗成活率；

5、减少饲料中氯化胆碱使用量，提高维生素稳定性。

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