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品名:牛骨胶原蛋白
中文别名:牛骨胶原蛋白肽
英文名称:Collagen from bovine Achilles tendon
产品性状
产品为白色或淡黄色细粉,具有优良的胶体保护性,表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性,能溶于水,在充分溶解后无杂质和沉淀。
应用
骨胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。其含有的十八种氨基酸中有七种是人体所须的，它还含有人体所须的部分金属微.量元素。骨胶原蛋白营养价值高、性能优，是良好的天然活性物质，不.含胆固醇。故在食品、日化和化工方面用途日益广。水解产物分子量为2000-4000，含蛋白质85%，十八种氨基酸含量高于80%，为低分子多肽。产品为白色或淡黄色细粉，具有优良的胶体保护性，表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性，对酸或碱等刺.激具有缓冲能力。
