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中文义词:D-脆核糖; 异性树胶糖; 右旋核糖; D(-)-核糖; 核糖; 异树胶糖

熔点:88-92

溶解性:可溶于水

吸湿性:易吸收空气中的水分。是植物黏质、树胶、果胶以及半纤维素的组成部分 ,存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鮭、鳕鱼、陈牛肉、牛奶、苹果沙司、马铃薯、菜子、焙炒咖啡、虾等中。

白色结晶性粉末，具有清凉口感的甜味产品

用途：用作医药原料、保健品、中间体、食品添加剂等

用途：食品添加剂，甜味剂，用于加热食品，有风味增果。克用于各种食品。
人感到劳累的直接原因是肌肉细胞的ATP产生不足，使肌肉活动，人就有劳累感。D－核糖是合成ATP的起始分子，它是肌肉合成能量物质ATP的重要原料。

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