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产品名称:异麦芽酮糖
英文名称: Isomaltulose (Palatinose)
别 名:帕拉金糖、异构蔗糖
分 子 式:C12H22O11H2O
性状:
白色无臭结晶,味甜,,稍吸湿,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
用途
异麦芽酮糖是一种具有广泛用途的食品添加剂,工业、农业和饲料行业中常用的一种糖类物质。以下是异麦芽酮糖在各行业中的主要用途、用法和用量:
1. 食品行业:
- 用途:异麦芽酮糖可用作甜味剂、增稠剂、保湿剂等。
- 用法:可添加于各类食品中,如糖果、饼干、巧克力、饮料等。
- 用量:根据具体产品的需要,一般在0.1%至5%之间。
2. 工业行业:
- 用途:异麦芽酮糖可用作工业原料,如纺织、造纸、化妆品等。
- 用法:可用于纺织品涂层、纸张增湿剂、化妆品配方中等。
- 用量:根据具体产品的需要,一般在0.1%至10%之间。
3. 农业行业:
- 用途:异麦芽酮糖可用作植物生长调节剂、保水剂等。
- 用法:可喷洒在作物叶面上,或添加于土壤中。
- 用量:根据作物类型和生长阶段的需要,一般在100ppm至1000ppm之间。
4. 饲料行业:
- 用途:异麦芽酮糖可用作饲料添加剂,提供能量,促进动物生长。
- 用法:可添加于饲料中,如畜禽饲料、水产养殖饲料等。
- 用量:根据动物种类、体重和饲料配方的需要,一般在0.1%至5%之间。
需要注意的是,具体的用途、用法和用量可能因不同国家和地区的法规要求而有所差异,建议在使用异麦芽酮糖前,详细了解当地的法规和要求,并按照相关规定进行使用。