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中文名称聚右旋糖

中文同义词烷基聚葡萄糖苷;聚葡萄糖液;可溶性膳食纤维;聚糊精;聚葡萄糖;聚右旋糖;聚葡萄糖生产厂家;聚葡萄糖厂家

英文名称Polydextrose

英文同义词POLYDEXTROSE;Poly-D-glucose;dextrose/sorbitolcondensationpolymer;POLYDEXTROSE,UNTREATED,FCC;Polydextrosesolution;Unii-vh2xou12ie;Polydextrose(200mg);Water-solubledietaryfiber

CAS号68424-04-4

分子式C12H22O11

分子量342.29648

EINECS号614-467-9

性状

白色或类白色固体颗粒，已中和、脱色的聚葡萄糖的水溶液。呈透明稻草色液体。

用途

聚葡萄糖在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中具有广泛的用途。以下是一些常见的用法和用量：

1. 食品添加剂：聚葡萄糖可用作增稠剂、乳化剂、稳定剂和保湿剂，常用于果冻、果酱、糖果、饼干、肉制品等食品中。用量一般为0.1-5%。

2. 工业应用：聚葡萄糖可以用于纺织、造纸、制革等工业中。它可以增加纤维的粘合性和柔软度，改善纺织品和纸张的质地和强度。

3. 农业应用：聚葡萄糖可用于植物保护剂和增强剂中。它可以增强植物的抗病能力，促进植物生长和产量。用量根据具体产品而定。

4. 饲料行业：聚葡萄糖可以作为饲料添加剂，用于改善饲料的质量和口感，提高动物生长速度。常用的用量为0.5-2%。

需要注意的是，使用聚葡萄糖时应根据具体产品的需要和法规要求确定合适的用量，并遵守相关的使用指南和安全操作规程。