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中文名称尼泊金丙酯钠

中文同义词羟苯丙酯钠;对羟基苯甲酸丙酯钠;对羟基苯甲酸丙酯钠(尼泊金丙酯钠);对羟基苯甲酸丙酯钠盐(尼泊金丙酯钠盐、4-羟基苯甲酸丙酯钠盐、羟苯丙酯钠);尼泊金丙酯钠(>98.5%,USP);尼泊金丙酯钠,4-羟基苯甲酸丙酯钠盐、;4-羟基苯甲酸丙酯钠;尼泊金丙酯钠

英文名称Sodiumpropylparaben

英文同义词SODIUMPROPYL4-HYDROXYBENZOATE;SODIUMPROPYLHYDROXYBENZOATE;Sodiumpropylparaben;SolbrolP,Natriumsalz;PROPYLPARABENSODIUM,NF;PROPYL4-HYDROXYBENZOATESODIUMSALT(PROPYLPARABENSODIUMSALT);Sodiumpropylester4-hydroxybenzoate;SOIDUMPROPYLPARABEN

CAS号35285-69-9

分子式C10H13NaO3

分子量204.2

EINECS号252-488-1

性状

性质 白色吸湿性粉末，易溶于水，呈碱性。

用途

化妆品防腐剂。属酚类防腐剂。添加量0.1%-1.0%。通常与尼泊金丁酯混合使用,具有良好的加成性和协同性。

对羟基苯甲酸丙酯又名尼泊金丙酯,对羟基安息香酸丙酯。无色小结晶或白色粉末。几乎不溶于冷水。无臭、稍有涩味。由对羟基苯甲酸与正丙醇在硫酸存在下酯化,然后经中和、水洗、甩干、精制为成品。主要用作食品、化妆品、饲料等的防腐剂。与对羟基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性。

 在国外使用较为广泛,其中德国 允许加入2g/kg,英国尼泊金酯使用范围和用量与苯甲酸相同,在我国根据GB2760规定允许使用量为:酱油0.02--0.03酱菜0.025--0.15酱0.03--0.05食醋0.012低度酒0.02啤酒0.007饮料0.015肉制品0.05-0.2乳品0.015豆制品0.015肉制品0.05--0.2鱼类半制品0.03--0.1糕点、馅料0.02-0.05水果蔬菜0.035。

1、本品非杀菌剂,不能代替食品加工过程中的杀菌、灭菌工艺。

2、在杀菌工艺后加入,以防止酯酶分解尼泊金酯,降低防腐效果。

3、为防止加入时局部过浓析出尼泊金酯,将其配成水溶液,在搅拌条件下加入。在介质温度高时加入为好,配成的水溶液在当天用完。

4、几种酯复配使用协同抑菌效果更好,因为没有一种防腐剂可同时有效地抑制存在于食品中的所有微生物

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