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硬脂酰乳酸钠

英文名称:Sodium stearyl lactate;SSL

结构或分子式:C24H44O6Na

相对分子量或原子量:378.52

含量:99.8

性状

硬脂酰乳酸钠为白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水，能分散于温水中

硬脂酰乳酸钠是一种常用的食品添加剂，工业、农业、饲料行业等领域都有一定的应用。以下是硬脂酰乳酸钠在不同行业中的用途、用法和用量： 

1. 食品行业： 

- 用途：硬脂酰乳酸钠主要用作食品乳化剂、稳定剂和增稠剂，能够改善食品的质地、口感和稳定性。 

- 用法：根据具体食品配方和工艺要求，将硬脂酰乳酸钠加入食品中进行均匀混合。 

- 用量：根据不同食品种类和所需效果的不同，硬脂酰乳酸钠的用量一般为0.1%~2%。 

2. 工业行业：

 - 用途：硬脂酰乳酸钠常用于工业润滑剂、表面活性剂、乳化剂等领域，能够改善产品的润滑性、分散性和稳定性。 

- 用法：将硬脂酰乳酸钠按照配方要求加入工业产品中并进行充分混合。 

- 用量：硬脂酰乳酸钠的用量根据具体工业产品和所需效果的不同而有所差异，一般为0.1%~5%。 

3. 农业行业： 

- 用途：硬脂酰乳酸钠在农业领域常用作农药乳剂的乳化剂和稳定剂，能够提高农药的分散性和附着性。 

- 用法：将硬脂酰乳酸钠按照配方要求加入农药乳剂中，并进行搅拌均匀。 

- 用量：硬脂酰乳酸钠的用量根据具体农药种类和所需效果的不同而有所差异，一般为0.1%~2%。 

4. 饲料行业： 

- 用途：硬脂酰乳酸钠在饲料行业主要用作饲料添加剂，能够提高饲料的乳化稳定性和流动性。 

- 用法：将硬脂酰乳酸钠按照配方要求加入饲料中，并进行充分混合。 

- 用量：硬脂酰乳酸钠的用量根据具体饲料种类和所需效果的不同而有所差异，一般为0.1%~2%。 

需要注意的是，具体的用途、用法和用量需根据实际情况和法规要求进行确定。在使用硬脂酰乳酸钠时，应遵循相关的安全操作规程和食品添加剂使用标准。