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中文名称微晶纤维素

中文同义词微晶质,微晶体;纤维素粉;亚硫酸(盐)纸浆;木质粉;微晶纤维素原料药;湖北微晶纤维素原料药;果胶酶中文同义词:果胶酶;果胶酶,从黑曲霉所得英文名称:PECTINASE

英文同义词:PECTINGLYCOSIDASE英文名称Microcrystallinecellulose

英文同义词AVICELPH;AVICELPH101(R);AVICELPH102;AVICELPH105(R);AVICEL(R);''AVICEL(R)'';AVICELSF;AVIRIN

CAS号9004-34-6

分子式(C12H20O10)n

分子量324.28

EINECS号232-674-9

性质

l，4-键合的葡糖基线状聚合体。白色无臭无味物质，含有纤维素质点，可由自身粘合作用而被压缩成在水中能迅速分散的片剂。有各种等级，从密实的、自由流动的粉状至粗糙的、绒毛Chemicalbook状的、不流动的物质。不溶于水、稀酸和几乎所有的有机溶剂。微溶于氢氧化钠溶液和热的干酪素钠液中。具有亲水亲油性，能在水中胀润，并带负电，故可吸附溶液中的金属离子和阳离子物质。

用途

 产品用途

1、微晶纤维素在医药工业上可用作药物赋形剂和药片崩解剂;

 2、微晶纤维素在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素,是一种理想的保健食品添加剂;可用于高纤维面包;低热量糖果、饼干、蛋糕和面包。色素、香料和食用酸的填充剂;脱水食品、小吃食品及仿生水果片等。

 3、微晶纤维素在涂料工业上利用它的触变性和增稠性可作为水基涂料的增稠剂和乳化剂; 

4、微晶纤维素在化妆品上它集填料、增稠和乳化作用于一身,对油性物质有很好的乳化能力; 

5、微晶纤维素在湿法制造人造革生产中作为增粘和填料使用,使人造革表面平滑、厚度均匀。 

食品工业:

 在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素,是一种理想的保健食品添加剂。

(1)保持乳化和泡沫的稳定性;

(2)保持高温的稳定性

(3)提高液体的稳定性

(4)营养补充剂和增稠剂

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