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柠檬酸螯合钛是一种比较稳定的钛络合物。其具体性状如下： 

外观：柠檬酸螯合钛一般呈黄色至橙色结晶粉末状或结晶体。 

溶解性：柠檬酸螯合钛在水中微溶，可溶于酸性介质和有机溶剂如乙醇、丙酮、二甲酮等。 

热稳定性：柠檬酸螯合钛在常温下相对稳定，但在高温条件下可能分解。 

化学性质：柠檬酸螯合钛是一种钛的配合物，具有与柠檬酸形成稳定络合物的特性。柠檬酸中的羧基（-COOH）与钛离子形成配位键，形成柠檬酸螯合钛。 

应用：柠檬酸螯合钛广泛应用于催化剂、电池材料、光催化剂等领域。由于其较高的稳定性和催化活性，柠檬酸螯合钛在有机合成反应中也被用作催化剂。

用途

柠檬酸螯合钛的用途是用作催化剂、防腐剂、食品添加剂等。以下是具体的用法和用量： 

1. 催化剂：柠檬酸螯合钛可以用作有机合成反应的催化剂。通常使用量在0.1-5.0 mol%之间。 

2. 防腐剂：柠檬酸螯合钛可以用于防止食品和饮料中的氧化反应和腐败。一般使用量在0.05-0.2%之间。 

3. 食品添加剂：柠檬酸螯合钛可以用作食品添加剂，增强食品的酸味和抗氧化性。一般使用量在0.1-0.5%之间。 

需要注意的是，具体的用量会根据不同的应用领域和具体的产品要求而有所不同。因此，在使用柠檬酸螯合钛时，应根据实际情况进行调整。同时，使用前应仔细阅读产品说明书，并按照相关规定进行操作。