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中文名称:L-组氨酸盐酸盐

中文别名:L-组氨酸一盐酸盐

分子式:C6H10ClN3O2

分子量:191.6155

CAS No 7048-02-4

EINECS号:213-754-2

分 子 式:C6H9 N3 O2 . x Cl H . H2 O

性状

 L-组氨酸盐酸盐为白色结晶性粉末,在277℃时软化,287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L

L-组氨酸盐酸盐属于氨基酸系列。

用途

 用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。

 用于生化研究，医药上用作*不全等**，也可用于消化*的辅助*。用作医药原料及食品添加剂