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英文名称: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate
化学名称: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate
CAS No : 36687-82-8
分子式:C18H36N2O12
分子量:472.49

性状

性质:左旋肉碱酒石酸盐为白色结晶性粉末

左旋肉碱酒石酸盐具有令人愉快的酸性气味。易溶于水,不易溶于有机溶剂。左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,对人体,特别适合人们配合做有氧运动减脂,效果比较明显。用于医药保健品、食品添加剂等。

用途

肉碱酒石酸盐（L-carnitine tartrate）是一种常用的食品添加剂，工业、农业和饲料行业中常用于以下方面的用途、用法和用量：

1. 食品添加剂：肉碱酒石酸盐可作为一种营养强化剂，用于增加食品的营养价值。常用的食品包括乳制品、谷物制品、果汁、饮料和保健品等。一般用量为食品总量的0.05%~0.5%。

2. 工业应用：肉碱酒石酸盐在某些工业领域中也有应用。例如，在化妆品和护肤品中，它常用于增强产品的保湿性能、质地。用量一般为产品总量的0.1%~5%。

3. 农业应用：肉碱酒石酸盐在农业中可用作植物生长调节剂，促进植物生长和提高产量。一般用量为每公顷土壤中添加20~30千克。

4. 饲料行业：肉碱酒石酸盐在畜禽饲料中常用作一种营养强化剂，可以提高动物的生长速度、改善肌肉质量和减少脂肪堆积。一般用量为饲料总量的0.05%~0.2%。

需要注意的是，具体的用量和使用方法需要根据不同的产品和应用领域进行调整和确定，建议在使用前仔细阅读产品说明书，并遵循相关法规和标准。