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中文名称:生物素

中文别名:维生素H;D-生物素;D-(+)-生物素;VH

英文名称:Vitamin H

CAS:58-85-5

EINECS:200-399-3

分子式:C10H15N2O3S

分子量:244.3032

熔点:232-233C

比旋光度:89 o (c=1,0.1N NaOH)

性状

为无色长针状结晶,具有尿素与噻吩相结合的骈环,并带有戊酸侧链;极微溶于水(22mg/100ml水,25℃)和乙醇(80mg/100ml,25℃),较易溶于热水和稀碱液,不溶于其它常见的有机溶剂。遇强碱或氧化剂则分解。

用途

生物素（也称为维生素H或维生素B7）是一种水溶性维生素，对人体和动物健康具有重要作用。以下是生物素在食品添加剂、工业、农业和饲料行业等方面的常见用途、用法和用量：

1. 食品添加剂：

- 生物素是一种常见的食品添加剂，可以用于增加食品的营养价值和保持食品的稳定性。

- 用法和用量：一般在食品加工过程中添加适量的生物素，具体用量根据不同食品种类和生产工艺而定。

2. 工业：

- 生物素可以作为催化剂在工业领域中用于合成化学品、药物和生物燃料等。

- 用法和用量：具体用法和用量因具体工业应用而异，需要根据具体情况进行调整。

3. 农业：

- 生物素可以作为农业领域中的植物生长调节剂，促进植物生长和提高产量。

- 用法和用量：一般通过叶面喷施或根际施肥的方式进行应用，具体用量根据作物种类、生长期和土壤条件等因素而定。

4. 饲料行业：

- 生物素可以作为饲料添加剂，用于提高动物的生长速度和繁殖能力。

- 用法和用量：根据不同动物的需要，将适量的生物素添加到饲料中，确保动物摄入足够的维生素。

需要注意的是，具体的用法和用量应遵循相关法规和标准，以确保使用安全和有效。此外，对于个体人或动物而言，使用生物素补充剂时应遵循医生或兽医的建议。