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中文名称:L-苏糖酸钙

英文名称:Calcium L-threonate

英文别名:L-Threonic acid hemicalcium salt; L-Threonic acid calcium salt; L-Threonic Acid Calcium; Calcium L-threonate; calcium bis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoate]

性状

白色颗粒 ,几乎无臭、无味,能溶于水,易溶于热水,不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330℃(分解),耐酸、碱性好,热稳定性强,120℃加热20min或200℃加热10min,无变化。

用途：营养强化剂，钙营养增补剂。加速钙营养吸收，也可添加食品使用，添加量按国标。

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