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中文名称L-苏糖酸镁

英文名称L-Threonic acid magnesium salt

CAS号778571-57-6

分子式C8H14MgO10

分子量294.5

EINECS号1312995-182-4

性状

乳白色 ，无臭，粉末、无结块、无肉眼可见杂质，取适量试样置于50 mL透明烧杯中， 在自然光下观察其色泽和状态，嗅其气味

用途

苏糖酸镁是一种常用的食品添加剂，工业，农业，饲料行业常用于以下方面的用途、用法和用量： 

1. 食品添加剂： 

- 用途：苏糖酸镁在食品中主要用作抗结剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂等。 

- 用法：可直接加入食品中，也可通过溶解后再加入食品。 - 用量：一般用量为食品总量的0.2%~0.5%。 

2. 工业： 

- 用途：苏糖酸镁在工业中主要用于制造染料、纸张、塑料、皮革、橡胶等产品的催化剂、稳定剂、缓蚀剂等。 

- 用法：可根据具体工艺要求加入反应体系中。 

- 用量：用量根据具体工艺和所需产品的要求而定。 

3. 农业： 

- 用途：苏糖酸镁在农业中主要用作土壤改良剂、植物营养剂等，可提供植物所需的镁元素，促进植物生长。 

- 用法：可通过溶液喷施、土壤施用等方式使用。 

- 用量：用量根据具体农作物、土壤条件和作物需要而定。 

4. 饲料行业： 

- 用途：苏糖酸镁在饲料中主要用作营养强化剂，提供动物所需的镁元素，促进生长和健康。 

- 用法：可将苏糖酸镁直接添加到饲料中。 

- 用量：用量根据不同动物的需求和饲料配方而定。 

需要注意的是，在使用苏糖酸镁时应遵循相关法规和标准，确保安全和合规性。具体的用量和用法应根据实际情况和产品要求进行调整和确定。