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牛磺酸(2-胺基乙磺酸、氨基乙基磺酸)
含量:99%
CAS:107-35-7

分 子 式:C2H7NO3S

相对分子质量:125.15

性状

牛磺酸性状:白色结晶性粉末,无臭,化学性质稳定,味微酸,溶于水,不溶于乙醇和丙酮,它初是从雄牛的胆汁中发现的,故得名

用途

营养强化剂（尤适用于非母乳喂养者，因母乳中含3.3~6.2mg/100ml,牛乳仅0.7mg/100ml).牛磺酸虽然不参与蛋白质的合成代谢，但它和胱氨酸，半胱氨酸是密切相关的。半胱氨酸亚硫酸羧化酶人体合成牛磺酸（CSAD）活性较低，主要依靠食物中牛磺酸的摄取来满足身体的需要。牛磺酸能*，胰腺激活功能，以提高国家的*，与机体的*和*效果的促进。

3、抗氧化作用

牛磺酸有维护许多细胞，特别是血细胞抗氧化活性，使组织免受氧化基与自由基的损伤。

牛磺酸有提高**，促进免疫球蛋白的生成的作用。

5、促进脂类消化吸收

牛磺酸与胆酸结合成牛磺胆酸，参与脂类的消化吸收。

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