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二十二碳六烯酸

别名:顺式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸

英文名:DHA

CAS:6217-54-5

分子式:C22H32O2

二十二碳六烯酸,即DHA,是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸,鱼油中含量较多。一种含有22个碳原子和6个双键的直链脂肪酸。只有其n-3家族的22 :6Δ4c,7c,10c,13c,16c,19c异构体以天然形式大量存在于鱼油中(占脂肪酸总量的10%~15%),动物的甘油磷脂则含有不等量的该酸。在代谢过程中,可从α亚麻酸生成。

性状

含量10%的是造粒粉状.

用途

1. 食品添加剂：DHA常被用作增加食品的营养价值，特别是在婴幼儿配方奶粉、乳制品、饮料、膳食补充剂和功能性食品中。通常，DHA会以微胶囊形式添加到食品中，以提高其稳定性和保持其营养价值。用量根据不同产品而有所不同，一般在每日摄入量的0.1-1%之间。

2. 工业应用：DHA在工业中主要用作溶剂、润滑剂和涂料添加剂。它可以用于制备油漆、涂层和油墨，以提高产品的性能和稳定性。用量根据具体应用而异。

3. 农业应用：DHA可用作农作物的生长调节剂和抗逆剂。在一些研究中，DHA被证明可以提高植物的抗逆性，促进植物的生长和产量。用量通常在每公顷土地上使用几升到几十升的浓度为0.01-0.1%的DHA溶液。

4. 饲料添加剂：DHA被广泛添加到动物饲料中，以提高动物的生长性能、抗氧化能力。

DHA可以作为鱼类、家禽和畜牧业的饲料添加剂，提供必要的营养素。用量根据动物的品种、体重和生长阶段而有所不同。 需要注意的是，具体的用途、用法和用量可能会根据地区、法规和产品要求有所不同。在使用DHA之前，建议遵循相关的法规和指导，并咨询专业人士的建议。