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中文名称谷维素

中文同义词谷维素;谷维素/阿魏酸酯;谷维素原料药;谷维素备注:米糠提取;谷维素(伽玛谷维素);伽玛谷维素;GAMMA-谷维素(CAS号:11042-64-1);伽马谷维素

英文名称Gammaoryzanol

英文同义词GAMMA-ORYZANOL;.gamma.-Orizanol;gamma-orizanol;gamma-oz;gammariza;MajorcoMpounds:Cycloartenylferulateand24-MethylenCycloartanylferulate;OthercoMpounds:CaMpesterylferulate,CaMpestanylferulate,β-SitosterylferulateandCycloartanylferulate;GuWeisu

CAS号11042-64-1

分子式C40H58O4

分子量602.89

EINECS号600-960-6

性状

谷维素是一类脂溶性的维生素，米糠中的含量很高，尤其是在发芽的糙米中，故又称米糠素。谷维素是一种广泛存在谷类植物种子中的天然有机化合物，其是阿魏酸酯的混合物，主要由菜油甾醇阿魏酸酯、环木菠萝烯醇阿魏酸酯和24-亚甲基环木菠萝醇阿魏酸酯组成。

用途

γ-谷维素是一种多功能的食品添加剂，工业，农业和饲料行业都有广泛应用。以下是一些常见的用途、用法和用量： 

1. 食品添加剂： 

- 用途：γ-谷维素可以作为食品增稠剂、稳定剂和乳化剂，用于改善食品的质地和口感。 

- 用法：根据具体食品的需要，将适量的γ-谷维素加入食品中，并进行充分搅拌和混合。 

- 用量：通常建议的添加量为每千克食品中0.1-1克。 

2. 工业应用： 

- 用途：γ-谷维素在工业中可以用作粘合剂、增稠剂和稳定剂，用于制造胶粘剂、涂料、油漆等产品。 

- 用法：将适量的γ-谷维素加入到工业产品中，并进行充分搅拌和混合。 

- 用量：具体用量需根据不同产品的需要进行调整。 

3. 农业应用： 

- 用途：γ-谷维素可以作为农业生产中的植物生长调节剂，促进作物的生长和发育。 

- 用法：将适量的γ-谷维素溶解在水中，喷洒在作物叶面上。 

- 用量：一般建议每亩用量为100-200克。 

4. 饲料行业： 

- 用途：γ-谷维素可以作为饲料添加剂，改善动物饲料的流动性和稳定性，提高饲料的品质。 

- 用法：将适量的γ-谷维素加入到饲料中，并进行充分搅拌和混合。 

- 用量：具体用量需根据不同动物的需要和饲料配方进行调整。 

需要注意的是，在使用γ-谷维素时，应根据具体应用领域的相关法规和标准进行操作，并严格控制使用量，以确保安全和合规性。