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中文名称共轭亚油酸
中文同义词十八碳二烯酸(顺-9,反-11);H60共轭亚油酸;共轭亚油酸;共轭亚油酸,90%;共轭亚油酸CLA;共轭亚油酸(源头工厂);异构化红花油酸;化合物T21009
英文名称LinoleicAcid
英文同义词9,11-Octadecadienoicacid;9,11-Linoleicacid;OctadecadienoicAcid(ConjugicAcidd,cis-9,Trtans-11)(C18:2);ConjugatedLinolenicAcid,CLA;Conjugatedlinoleicacid-Microencapsulatedsolid;TRANS-10,TRANS-12-OCTADECADIENOICACID;CIS-10-CIS-12-CONJUGATEDLINOLEICACID;CIS-10,CIS-12-OCTADECADIENOICACID
CAS号121250-47-3
分子式C18H32O2
分子量280.44
EINECS号200-470-9
用途
共轭亚油酸(CLA)是一种脂肪酸,常用作食品添加剂、工业产品、农业产品和饲料的成分。以下是CLA在不同领域的用途、用法和用量:
1. 食品添加剂:
- 作为营养增强剂:CLA常被添加到乳制品、肉制品、保健品等食品中,用于增加食品的营养价值。
- 用作抗氧化剂:CLA具有一定的抗氧化活性,可用于防止食品中脂肪氧化,延长食品的保质期。
- 用于调整脂肪酸组成:CLA可以改变食品中脂肪酸的组成,如增加不饱和脂肪酸含量,降低饱和脂肪酸含量。
2. 工业产品:
- 用于生产生物燃料:CLA可以通过微生物发酵生产生物柴油等生物燃料。
- 用于生产润滑剂:CLA可以用于生产高温润滑剂、机械油等工业用润滑剂。
3. 农业产品:
- 用于改善饲料品质:CLA可以添加到畜禽饲料中,提高饲料的营养价值,增加动物的生长速度和肉质品质。
- 用于提高乳脂肪酸含量:CLA可以通过添加到奶牛饲料中,增加乳中CLA的含量,提高乳制品的营养价值。
总体而言,CLA的使用量会根据不同的产品和应用领域而有所不同。具体的用量应根据相关法规和标准进行控制,并遵循严格的生产和使用规范。在使用CLA时,应注意其质量和安全性,并遵循生产商的推荐用量。