高酰基结冷胶厂家 高酰基结冷胶生产厂家 高酰基结冷胶价格 高酰基结冷胶报价 高酰基结冷胶添加量

中文名称结冷胶

英文名称GELLAN GUM

CAS号71010-52-1

EINECS号275-117-5

性质

结冷胶近乎白色粉末，无臭、无味。其最主要的特点是在低浓度下(0.05%)即可形成凝胶。一般使先分散于水中(不溶于冷水)，加热至75℃水化后，加入适当阳离子，再加热至80～90℃，冷却后即形成凝胶。凝胶对热呈可逆性，但如适当控制阳离子的种类和浓度，该凝胶体可在较高的温度(100℃)下仍保持凝胶状态。

用途

高酰基结冷胶是一种常用的食品添加剂，工业，农业和饲料行业中的用途如下： 1. 食品添加剂：高酰基结冷胶常用作增稠剂、稳定剂和乳化剂，可用于制作果冻、果汁、甜点、冷冻食品、调味酱等食品。其用量一般为0.1%~0.5%。 2. 工业应用：高酰基结冷胶可用于制造胶水、涂料、油墨、纸浆、陶瓷等工业产品。它可以提供黏性和粘合性，增加产品的稠度和粘结力。 3. 农业应用：高酰基结冷胶可用于制作农药粘附剂、植物保护剂和土壤固结剂。它可以增加农药在作物表面的附着力，提高植物保护剂的效果，并在农田中形成固结结构。 4. 饲料行业：高酰基结冷胶可作为饲料添加剂，用于制造饲料颗粒，增加颗粒的硬度和稳定性。它还可以提高饲料的粘附性，减少饲料的粉尘产生，改善饲料的流动性。一般用量为0.1%~0.5%。 需要注意的是，具体的用法和用量应根据产品的特性和需要进行调整，并遵循相关的法规和标准