定优胶厂家 定优胶生产厂家 定优胶价格 定优胶报价 定优胶添加量

文莱胶是产碱杆菌Alcaligenessp的代谢多糖。文莱胶的结构与结冷胶类似,但是在与葡萄糖醛酸及鼠李糖相连的葡萄糖残基的C3位上连接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支链,连接鼠李糖的几率占2/3;此外,约有半数的四糖片段上带有乙酰基及甘油基团[2]。文莱胶中含有2.87.5乙酰基,11.614.9的葡萄糖醛酸。 

性状

1,  能溶于冷水中,在水溶液中的呈现规则、稳定的结构,形成高粘度溶液。
2,  具有假塑性流体特性(剪切稀化作用),静止状态下有良好的悬浮能力。
3,在pH212范围内也比较稳定,并且有良好的耐盐性能。
4,文莱胶在NaOH存在并加热的条件下能形成凝胶,但其凝胶强度很弱。
5,对温度的稳定具有热可逆性,温度对文莱胶的影响比较小,121下灭菌15分钟其粘度不会下降。0.4的黄原胶溶液在135时粘度已趋于零,但同等条件下的文莱胶溶液要到163时粘度才接近于零。在正常条件下,温度升高造成文莱胶溶液的粘度下降,在温度降低后可完全恢复。
6,与其他胶有很好的兼容性。

用途

优胶是一种常用的食品添加剂，工业、农业和饲料行业都有广泛的应用。以下是其在各个行业中的用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： - 用途：优胶可作为增稠剂、乳化剂、稳定剂和胶凝剂，常用于制作果冻、糖果、冰淇淋、酱料、面包、糕点等食品。 - 用法：将适量的优胶溶解在水中，与其他食材混合搅拌均匀。 - 用量：根据具体食品的配方和要求，一般为食品总量的0.1%-2%。 2. 工业应用： - 用途：优胶可用于纺织、造纸、建筑、涂料等工业中，作为增稠剂、粘合剂、乳化剂等，用于提高产品的稳定性和粘附性。 - 用法：将适量的优胶溶解在水中，与其他原料混合搅拌均匀。 - 用量：根据不同工业产品的需要，通常为产品总量的0.1%-2%。 3. 农业应用： - 用途：优胶可用于农业领域的种植、喷洒等操作中，作为粘附剂、保湿剂等，用于提高农作物的粘附性和抗干旱能力。 - 用法：将适量的优胶溶解在水中，与农药、肥料等混合使用。 - 用量：根据具体农作物和作物面积，一般为每亩用水中添加优胶约100-200克。 4. 饲料行业： - 用途：优胶可用于饲料制造过程中，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂等，提高饲料的口感和稳定性。 - 用法：将适量的优胶溶解在水中，与饲料原料混合搅拌均匀。 - 用量：根据饲料种类和需求，一般为饲料总量的0.1%-1%。 需要注意的是，具体的用途、用法和用量可能会根据不同的产品和需求有所变化，建议在使用优胶时，遵循相关的规定和标准，确保安全性和有效性。