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中文名：田箐胶

    田箐胶是一种由豆科植物田箐的胚乳中提取出来的多糖类胶质。可作为增稠剂、稳定和凝固剂，在食品、造纸、石油、矿冶、纺织等工业中有着重要的用途。在开采石油时，将其加入压裂液中，可提高油井喷油量几倍至十几倍。

性状

  本品为奶油色松散状粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。常温下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶胶溶液，其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高510倍。pH611范围内是稳定的，pH7.0时粘度，pH3.5时粘度 。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体，其粘度随剪切率的增加而，显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻，其粘度比原胶液高1050倍，具良好的抗盐性能。

用途

乳化剂,增稠剂,稳定剂,保鲜剂

田菁胶和瓜尔胶一样,具有许多独特的性能。首先,它水溶性好,能在常温下分散于冷水中,吸收很多倍于本身体积的水而溶胀和产生水合作用,化学工业上常利用这一特性作各种增稠剂;其次,它具有交联性能。在一定浓度的水溶液中它能与络合剂中过渡金属离子交联,形成具有网状结构的高粘弹性冻胶,粘度可比原胶液提高10-50倍。此外,它还具有絮凝和沉降作用。利用这一性能可处理污水和进行多种矿物的水浮选。 

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