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苦精 苦味剂 俗名:蔗糖八乙酸脂 地那铵苯甲酸盐;苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺;

化学名:苄基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)氨基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基苄基铵

化学分子式:C28H34N2O3

分子量:446.59

CAS 号: 3734-33-6

EC No.: 2230952

苦味剂/苦精为白色结晶性粉末, 熔点163170,,无嗅, 有非常强烈之苦味, 极易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性。苦精作为厌恶剂添加塑料橡胶玩具等工业制品中,能以防误食。它们除了作为变性剂或厌恶剂添加到易被误摄入口的有毒有害物质中,防止人们外,是非常有效的儿童阻食剂。

苦味剂,白色至淡黄色粉末,熔点180度左右。入口有 苦感。不溶于水、溶于有机溶液乙醇、乙二醇等.在水温50~100℃中较为稳定,一般在溶液中浓度不超过0.0008%。

苯酸苄铵酰铵是一种分子量为464.5964的化工产品

苦精作为厌恶剂添加塑料橡胶玩具等工业制品中，能以防误食。它们除了作为变性剂或厌恶剂添加到易被误摄入口的有毒有害物质中，防止人们外，是非常有效的儿童阻食剂。

本品的LD50为584mg/千克体重本品是 上已知最苦的物质，在溶液中的浓度达0.003%时便使人难以忍受，在日用品和工业品中用作苦味剂(或厌恶剂)，可以防止因人、动物误食而引起的事件的发生以及防止儿童啃咬物品，因此许多国家规定将本品用于日用品和塑料橡胶玩具制品等工业品中

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