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香葱粉

香葱粉基原物料的生态:多年生簇生草本。香葱粉鳞茎不膨大,不明显,只外包鳞膜。香葱粉叶基生,线形,中空,绿色。香葱粉花茎由叶丛中抽出,与叶等长或稍短,头状花序顶生,花多数,花冠粉红色或紫色。香葱粉蒴果近圆形,细小。

用途

适用于各式咸面包装饰及制作咸味戚风蛋糕，烧烤调料。

1、面包烘烤出炉后，将适量乾燥珠葱撒于表面，使面包色泽更加吸引人。
2、将适量比例乾燥珠葱加入戚风蛋糕面糊中搅拌均 匀，将面糊倒至烤盘上，于上
方撒入肉松后进炉 烘烤，即可制作成咸味戚风蛋糕。

3、广泛用于烧烤调料之中，做烧烤的时候，撒点香葱粉，味道会更香，肉串会更好吃。

葱的主要成分有蛋白质，脂肪，糖类，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质钙、铁、磷、镁等。葱的白色部分不含维生素A原，但绿色部分含维生素A原及钙质特别多。

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