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英文名:butylated hydroxytoluene

中文名:抗氧剂264  

实验式:C15H24O

分子量:220.36(按2007 年国际相对原子质量)

CAS:128-37-0

性状

丁基羟基茴香醚(BHA)白色或微黄色蜡样结晶性粉末,带有异臭气和有刺激性的气味。两种异构体3-BHA和2-BHA。BHA不溶于水,易溶于乙醇、甘油、猪油、玉米油、花生油和丙二醇。3-BHA的抗氧化效果比2-BHA强1.5倍,两者合用有增效作用。

BHT能有效地延缓植物油的氧化酸败，油煎快餐食品的贮藏期。在起酥油中有效，BHT无适宜浓度，随BHT浓度增高，油脂的稳定性也提高。但在较高浓度时，油脂的稳定性提高速率变小，且浓度达0.02%以上时，会引入酚气味。BHT价格低廉，为BHA的1/5~1/8，可用作主要。目前它是我国生产量大的之一。

1、防氧剂BHT能防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。

2、防氧剂BHT又是合成橡胶（丁苯、*、聚氨酯、顺丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂，防氧剂BHT是橡胶中常用的酚类防老剂，防氧剂BHT对橡胶，顺丁，丁苯，丁基，异戊，*，乙丙等合成橡胶，丙烯酸脂及乳胶制品的热氧老化有防护作用，防氧剂BHT更能铜害，与防臭氧及蜡并用可防气候的各种因素对硫化胶的损害本品在橡胶中易分散，防氧剂BHT可直接混入橡胶或作为分散体加入胶乳中，

3、防氧剂BHT的溶解度为乙醇0.5%（20），豆油30%（25），棉籽油20%（25），猪油40%（40）。

4、防氧剂BHT也是化妆品、医药等的稳定剂。防氧剂BHT的添加量0.01%2%