β-胡萝卜素厂家 β-胡萝卜素生产厂家 β-胡萝卜素价格 β-胡萝卜素报价 β-胡萝卜素添加量

中文名称:beta-胡萝卜素

中文同义词:β,β-胡萝卜素;β-胡萝卜素;胡萝卜色烯;天然胡萝卜素;藻类胡萝卜素;植物性胡萝卜素;Β-胡萝卜素原料药价格;食用橙色5号;β-胡萝卜素

英文名称:beta-Carotene

英文同义词:Cyclohexene,1,1'-(3,7,12,16-tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-oc=tadecanonaene-1,18-diyl)bis[2,6,6-trimethyl-,(all-E)-;Karotin;Kpmk;Lucaratin;Naturalyellow26;naturalyellow26;Provatene;Serlabo

CAS号:7235-40-7

分子式:C40H56

分子量:536.87

EINECS号:230-636-6

性状

纯净的产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末，对氧、热及光不稳定，是类胡萝卜素之一。

熔    点:183℃

比旋光度: 105° (c=0.8, EtOH 25°C)

水 溶 性:溶于二硫化碳、苯 不溶于水、丙二醇、甘油，几乎不溶于甲醇和乙醇。

β胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异,可涵盖由红色至黄色的所有色系,因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发,如:人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。而经过微胶囊处理的β胡萝卜素,可转化为水溶性色素,几乎所有的食品都可应用。另外,β胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。β-胡萝卜素是一种非常安全的、用的营养,它含有丰富的氨基酸、维生素、天然保湿因子、微量元素及其它生物活性物质。

应用对象:

营养增补剂和色素,现用作橙黄*素。

用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清凉饮料、蛋糕、点心、饼干、蛋黄酱等。也可用于冰淇淋、糖果、干酪、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。

此页面介绍均来自网络,本公司不承担相应责任。