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蓝色色素英文：Indigo

   靛蓝分子式：C16H10N2O2

   靛蓝颜色和性质

靛蓝为蓝色粉末（可能偏深蓝），无臭。靛蓝微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇，不溶于油脂。靛蓝（Indigo）是重要的蓝色染料。靛蓝为深蓝色固体，微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇，不溶于油脂；用于食品 日用化妆品的着色。

蓝色在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中有多种用途和用法，以下是一些常见的例子： 食品添加剂： 1. 蓝色色素：用于食品和饮料中的着色剂，如蓝色糖果、饮料、冰淇淋等。 2. 蓝色调味剂：用于增强食品的味道和香气，如蓝莓风味的甜点、饼干等。 工业用途： 1. 蓝色染料：用于纺织品、皮革、塑料等工业产品的染色，赋予其蓝色的颜色。 2. 蓝色指示剂：在化学实验室中用于指示酸碱度或其他化学反应的指示剂。 农业用途： 1. 蓝色植物染料：用于标记和追踪植物的生长情况，如种子处理剂中的蓝色染料。 2. 蓝色农药：用于农田中的病虫害防治，如蓝色的杀菌剂、杀虫剂等。 饲料行业： 1. 蓝色饲料添加剂：用于动物饲料中的着色剂，如蓝色鱼粉、鸟食等。 2. 蓝色营养剂：用于增加动物的营养价值和健康状况，如蓝藻添加剂等。 需要注意的是，具体的用途和用量会根据不同的产品和行业有所不同，应根据相关法规和标准进行使用。