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EDTA锰是一种无机化合物，化学式为C10H12MnN2O8，分子量为389.12。它是一种固体粉末，呈淡红色至淡紫色。它在水中溶解性较好，可以形成稳定的溶液。

 EDTA锰是由EDTA（乙二胺四乙酸）与锰离子配合形成的络合物。它具有良好的稳定性和可溶性，可以被广泛应用于化学分析、环境监测、农业和医药等领域。由于其络合能力强，可以与金属离子形成稳定的络合物，因此可以用作金属离子的螯合剂。

用途

EDTA锰是一种常用的金属螯合剂，具有广泛的应用领域。以下是EDTA锰在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中的常见用途、用法和用量： 

1. 食品添加剂： - 用途：作为营养强化剂，增加食品中的锰含量。 - 用法：可作为添加剂直接添加到食品中。 - 用量：根据不同食品的需求，通常每公斤食品添加剂量为0.1-0.5g。 

2. 工业： - 用途：作为催化剂、稳定剂和抗氧化剂的添加剂，用于各种工业过程中。 - 用法：根据具体工业过程需求，将EDTA锰溶解或悬浮于适当的溶剂中，然后添加到工业系统中。 - 用量：根据不同工业过程的需求，用量可以有所变化，一般为0.1-1%。 

3. 农业： - 用途：作为土壤改良剂、植物营养剂和农药增效剂。 - 用法：可作为土壤改良剂直接施用于土壤中，或作为叶面喷施肥料，也可与其他农药混合使用。 - 用量：根据不同作物和土壤的需求，用量一般为每公顷土地使用1-2kg。 

4. 饲料行业： - 用途：作为动物饲料添加剂，提供动物所需的锰元素。 - 用法：将EDTA锰直接混合到饲料中。 - 用量：根据动物种类和需求，一般每公斤饲料添加剂量为0.1-0.5g。 

需要注意的是，具体的用途、用法和用量可能会因不同国家、地区的法规和标准而有所差异，使用前需参考当地的相关规定。此外，EDTA锰的使用也应遵循合理使用和安全操作的原则。