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中文名称:维生素D2
化学名称:麦角钙化甾醇,骨化醇
化学分子式:C28H44O
性状
无色针状结晶或白色结晶性粉末,无臭无味,遇光或空气易变质。耐热性好。溶于植物油中保存,则相当稳定,存在无机盐则加速分解。于毛地黄皂苷中不沉淀。不溶于水,溶于乙醇、氯仿、乙醚和油脂,极易溶于。是一种营养增补剂,添加于食品中。
用途
儿童用药:婴儿对维生素D2敏感性个体间差异大,用量应慎重决定,血清钙和磷浓度的乘积[Ca]×[P](mg/dl)不得大于58。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料产品等。
限量:液体奶10–20;人造奶油125–156;乳制品63–135;婴儿食品50–115
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