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中文名称谷维素中文同义词谷维素;谷维素/阿魏酸酯;谷维素原料药;谷维素备注:米糠提取;谷维素(伽玛谷维素);伽玛谷维素;GAMMA-谷维素(CAS号:11042-64-1);伽马谷维素英文名称Gammaoryzanol英文同义词GAMMA-ORYZANOL;.gamma.-Orizanol;gamma-orizanol;gamma-oz;gammariza;MajorcoMpounds:Cycloartenylferulateand24-MethylenCycloartanylferulate;OthercoMpounds:CaMpesterylferulate,CaMpestanylferulate,β-SitosterylferulateandCycloartanylferulate;GuWeisuCAS号11042-64-1分子式C40H58O4分子量602.89EINECS号600-960-6
谷维素是一类脂溶性的维生素,米糠中的含量很高,尤其是在发芽的糙米中,故又称米糠素。谷维素是一种广泛存在谷类植物种子中的Chemicalbook天然有机化合物,其是阿魏酸酯的混合物,主要由菜油甾醇阿魏酸酯、环木菠萝烯醇阿魏酸酯和24-亚甲基环木菠萝醇阿魏酸酯组成。
用途
γ-谷维素是一种常用的食品添加剂,工业,农业和饲料行业中有多种用途和用法。 在食品添加剂中,γ-谷维素通常用作增稠剂、稳定剂和乳化剂。它可以添加到食品中,如酱料、调味品、冰淇淋、烘焙食品等,以提高食品的质感和稳定性。 在工业方面,γ-谷维素可以用作纤维素增强剂,用于增加纸张、胶粘剂和涂层的强度和稳定性。它还可以用于制备高性能纤维素基复合材料,如纤维素纳米纤维等。 在农业方面,γ-谷维素可以作为植物生长调节剂使用。它可以促进植物的生长和发育,增加产量和抗逆性。此外,γ-谷维素还可以用作植物保护剂,具有抗病虫害和抗逆性的效果。 在饲料行业中,γ-谷维素可以用作动物饲料的添加剂。它可以提高饲料的稳定性和流动性,增加动物对饲料的吸收和利用率,促进动物的生长和健康。 对于具体的用量和用法,需要根据具体产品和应用情况来确定。在使用γ-谷维素时,应遵循相关的法规和标准,确保安全和有效性。