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中文名称塔格糖中文同义词D-塔格糖25G;塔格糖;D-塔格糖;D-万寿菊糖;D-塔格糖,99%;BETA-D-塔格糖;(3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-五羟基己-2-酮;D-塔格糖生产厂家英文名称D-tagatose英文同义词d-tagatos;TAGATOSE,D-;TAGLOSE;P-TAGATOSE;D-(-)-TAGATOSE;(2S,3S,4S,5R)-2-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol;D-(-)-Tagatose,mixtureofanomers;D-lyxo-2-HexuloseCAS号87-81-0分子式C6H12O6分子量180.16EINECS号201-772-3
性状
塔格糖是一种天然存在的六碳酮糖,在酸奶、奶粉和奶酪中都有发现,但含量较少。塔格糖是果糖的差向异构体,工业化生产主要以半乳糖为原料,经异构化、脱色、脱盐、浓缩、结晶等步骤制成。国外对塔格糖的研究较早,2000年FDA已批准塔格糖作为甜味剂用于食品饮料和医药制剂中
用途
D-塔格糖是一种食品添加剂,工业,农业,饲料行业等领域广泛用于改善产品质量和性能。以下是D-塔格糖在不同行业中的主要用途、用法和用量: 1. 食品添加剂: - 用途:作为甜味剂,用于提供甜味和改善口感。 - 用法:直接添加到食品中,可以作为替代糖的甜味剂使用。 - 用量:根据具体产品的要求和甜度需求进行调整,通常在食品中的使用浓度为0.05-0.5%。 2. 工业应用: - 用途:用作工业原料,用于生产化学品、药物等。 - 用法:作为原料添加到工业生产中的不同过程中。 - 用量:根据具体工业生产的需要进行调整,通常在工业中的使用浓度会有较大的差异。 3. 农业应用: - 用途:用作植物生长促进剂和调节剂。 - 用法:通过灌溉或叶面喷雾的方式施用到植物上。 - 用量:根据具体植物种类、生长阶段和土壤条件等进行调整,通常建议使用浓度为0.1-0.5%的溶液。 4. 饲料行业: - 用途:用作饲料添加剂,提高饲料的营养价值和口感。 - 用法:直接添加到饲料中。 - 用量:根据不同动物种类、生长阶段和饲料配方等进行调整,通常在饲料中的使用浓度为0.01-0.1%。 需要注意的是,具体的用途、用法和用量可能会因不同的产品、行业标准和地区要求而有所不同,使用前应仔细阅读产品说明,并按照相关规定进行使用。